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十风

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第23章 提前准备,处理食材

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午休后,白芷荷先去现在菜市场购买了一大包的凉粉。

凉粉的袋子是用塑料包装的,回到厨房,他便找了一个麻袋,装了凉粉,再把塑料包装丢去现在菜市场的垃圾桶。

白芷荷整理好凉粉,就去白家,找白芳芳一块儿去镇上。

她身后背着一个背篓,里面空空如也,她不打算背着凉粉去镇上。

去镇上,她还想购买其他材料,是这个时代所拥有的材料。

“姐……爹这样子,要不我们改天再去吧……”

白芳芳目光看了一眼白阳云的房间,有些于心不忍。

今天爹受伤了,她们还去镇上,她总觉得有些不妥。

白芷荷跟着望了一眼,心中无奈的叹气。事情已经发生了,没有办法改变。

“我打算让你们在镇上摆摊,家里不能没有收入,先前听大哥说,想这两年努努力,等小白白长大一些,就送他去私塾。读书的学费高,像爷爷开的私塾,半年都要一两银子。这还是最便宜的价格,笔墨和书本都要自己买,处处都是钱……”

听到姐姐这么说,白芳芳心中更是无奈。

“你也知道我厨艺一直都挺不错的,我现在就琢磨着做一些小吃,平时可以去镇上摆摊售卖。我现在就想去再买一些材料,今晚就做来让大家尝尝。”

白芷荷想法非常的简单,她打算做好吃又美味的串串。如果不是朝廷要求,不能随意宰杀牛,她都想卖牛杂。

“我去跟娘说一声,如果娘要同意的话,我就跟你去。”

原来的白芷荷,厨艺方面的确了得,从前家中都是她掌勺。如今她出嫁了,白家人倒是有一些吃不习惯。

白芳芳进房去问李春儿,白文乐牵着小白白走了过来。

“妹妹,我们家还有我,不用你操心。我还能在镇上做工,多赚一些钱,让我们家的生活过得更好。”

白文乐这一句话说的有气无力,父子二人在镇上做工,也没有能让家里的生活,好过多少。

家中的茅草房还是如此,干了这么多年只买了一亩田地,更多的都没有了。

他一个人去镇上,能力有限,如今父亲身体受伤,这段时间还要去买药,开销更大。

以后他还想送儿子去私塾念书,处处都要花钱。

前段时间,李春儿才说白阳云,年纪大了,身子骨没有以前那么好,没有必要那么拼。

白文乐当时在旁边,李春儿还想让他劝一劝他爹,可是他最后没有劝。反而觉得父子同心,以后肯定会越来越好的。

也可能因为当时他没有劝,间接的导致了今天事情的发生。

“大哥,别想太多。我已经跟相公商量过,他同意我帮家里一起摆摊。不过摆摊并没有那么容易,我们一开始要接受失败。你看镇上那些摆摊的人,一摆就是摆了几十年。家里也攒下了不少钱,建新房,买田地。”

白芷荷停顿了一会儿,让白文乐好好的想一想。

“所以……只要摆摊成功了,就是一条很好的赚钱路子。”

白文乐犹豫了,他跟爹一起在镇上帮工这么多年,对镇上很多事情都有所了解,摆摊的人家的确摆了几十年,赚到的钱也不少。比他们这些,在外辛辛苦苦做劳动力的人,赚的钱还要多。

也有人问过摆摊的摊主,他们每年可以赚多少。摊主没有明确的表示他们赚了多少,只是笑着说没多少实际,但是建新房,买田地,送家里的孩子去读书,这些都是大家可以看到的。

“好……有什么需要大哥帮忙的,一定要跟大哥讲。”

白文乐退让了,的确应该换一条路子。他们现在走的这一条路子,实在是太累了。

目光不由自主的看向白阳云的房间,头顶仿佛有一片乌云笼罩着他,一直提不起精神。

“好,有事我一定喊大哥帮忙。”

白芷荷见白芳芳出来,得到李春儿的同意,姐妹二人赶紧动身前往春莲镇。

“姐,你打算做什么吃的去摆摊?”

走在路上,白芳芳挽着白芷荷的手臂,好奇的问道。

白芷荷神秘的笑了笑,“保密,等我买到了材料做成功之后,你就知道是什么吃的了。”

她已经很久没有尝试过,也不知道手艺有没有生疏。先不要说出来,以免打了自己的脸。

白芳芳很乖,姐姐说保密,她就不问了。跟着姐姐去镇上,姐姐带她去哪里,她就跟着去哪里。

可是……为什么来了医馆?

等到白芷荷从医馆里买了她所需要的材料,白芳芳忍不住问道:“姐,这些药材做出来的东西真的能吃吗?不会很苦吗?”

在白芳芳的印象中。医馆里买回来的药全部都是苦的。

白芷荷微微挑眉,认真的点了点头。这些材料可是她用过很多次的,印象非常深刻。只是最近一次做串串,已经是一年前的事情。

希望这一次,可以一次成功,在买了原材料后他们还去买了猪肉。

当然,最便宜不值钱的猪下水也被她买了。

处理好的猪下水真的很好吃,那一块块的肥肠,光是想想都让她馋得流口水。

白芳芳听说过有人吃猪下水,可那难闻的味道,她实在是忍受不住。

心里虽然嫌弃,但还是帮姐姐背着装猪下水的背篓,回村的速度都快了许多。

白芷荷在后面瞧着自家妹妹飞快的走路,不由得捂嘴偷笑。

大家对于食材的处理并不是很了解,如果让他们知道如何处理猪下水,喜欢吃的,自然就会喜欢吃。

入了味的猪下水,那可不是一般般的好吃。

黎家的厨房大,回到村后,她直接带着妹妹回到黎家,让妹妹帮忙处理其他的猪肉,她则是在后院的井边处理猪下水。

处理猪下水的方式,要么用草木灰,要么就用面粉,可面粉实在是精细,价格昂贵。

白芷荷选择用家家户户都有的草木灰,有点儿难清洗,但花点心思也能清理干净。

在白芷荷清理了一小半的猪下水,白芳芳忍住心中的嫌弃,过来帮白芷荷一块儿清理。

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