铁血悲情扈三娘

郑鸿魁

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第75章 皇帝长街当伙计

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075皇帝长街当伙计

赵佶的爱好实在是太多了,可以说“罄竹难书”,有的是常人想不到的。比如,他爱做买卖,爱当掌柜的,爱当伙计。

赵佶在当端王时就爱出宫转悠,特别爱逛市场,觉得买卖东西是件特别好玩的事。当了皇帝这种瘾就更大了,也有了条件,规定每月初一和十五开市。当然,他不能真正跑出宫外去做买卖,就在“大内”设市场。

大内东华门外,市井最盛。有一条街就是市场,时新花果、鱼虾鳖蟹、鹑兔脯腊、金玉珍玩衣着等什么都有卖的。赵佶没事就微服出来逛一逛,有时还买点“土特产”。

赵佶下令在东华门内的一块空地上,建了一条买卖长街,有各种铺子。有卖古玩字画的,有卖绸缎布匹的,有卖牛羊猪肉的。卖东西的是都宫里太监,买东西的都是些大臣。

最初一到初一和十五就开市,热闹一番,后来经过大臣劝说,改为每月十五一次。

刚过十三,赵佶就蠢蠢欲动,这一次他想卖猪肉,不当掌柜的了,专门当伙计。十四晚上,就让派人出宫选一批上等的猪备用,十五早上才能杀之,太早就不新鲜了。

十五一退早朝,他就来到肉铺上班了。他让武德妃女扮男装当掌柜的。扈三娘从来没干过这事,觉得挺好玩的,就早早地装扮起来。

赵佶将那间门面起了个大气的名字——龙门豚肉。

两副肉案,屠刀数把。肉案后面的屋顶上悬着一排铁钩子,挂着十几片半扇猪肉。瘦肉如火,肥肉似雪,红白分明。还冒着热气,看上去很像那么回事。

扈三娘扮成老板,赵佶等五个太监扮成了伙计。立在一排,等待开市。门面一打开,涌进来十几位客人,一个个都是朝中显贵。蔡京、童贯、高俅、王黼、梁师成、朱勔等悉数到场。

“各位客官,想来点什么?” 赵佶手提着刀,笑脸相迎。

“小二,要十斤精肉,切作臊子,回去包包子吃。” 蔡京第一个走上前,笑道。

“好嘞!”赵佶眼到手到,一下子切下一块瘦肉,上秤一称不多不少正好十斤。一边工作一边跟对方聊天,笑说:“我听说蔡家的包子特别有名,那工序得几十道才能完成,有这等事吗?”

没等蔡京回话,童贯笑说:“蔡家的蟹黄包子,那可是真地道!我吃过一次,终身难忘啊!有一次,我买了蔡家包子组的一位小娘子,派到了后厨,让她给我包蔡家的蟹黄包子吃。一个时辰过去,我想蟹黄包子早该好了。就叫人去催,那位小娘子亲自端来。我一看,大怒道:‘这是包子吗?这是姜丝。’那小娘子一脸委屈地说:‘老爷,我在蔡家的包子组里面,就是个切姜丝的。若想吃到蔡家的’蟹黄包子,得买下蔡家30位厨娘。”

童贯的一席话,说得大家哈哈大笑。只见蔡京脸上洋洋得意。听得扈三娘膛目结舌。

“好、好、好!孔夫子曰: ‘食不厌精,脍不厌细。’吃喝上就得讲究!” 赵佶一边切肉,一边赞美。

“掌柜的,案子上的肉没有了。” 赵佶叫了一声。

扈三娘过去,一伸手提起半扇猪肉,轻轻地拎过来。童贯等这才发现,今天的掌柜的是武德妃装扮的。

童贯虽是太监出身,却勇猛有力。他是成年之后才净身的,眉毛黑,胡子重。因此,有不少历史学家怀疑他是假太监。

童贯见扈三娘提起半扇猪肉不费吹灰之力,就想在皇上面前显摆一下,说了句:“掌柜的,你别闪了腰,我来帮忙。”

走过去,一手从铁钩上提半扇猪肉,走过来轻轻地放在案子上。蔡京等赞美童贯神力。

扈三娘年轻气盛,就想和童贯比试一下,笑道:“这位客官,店后有几头生猪要杀,可是太野性,捉不到呀,你能帮一忙吗?”

“是呀!帮一下忙吧!” 赵佶给蔡京切完了肉,也请求说。

“好啊!看我的。” 童贯说着就往后面走。

“我也算一个。”高俅自觉武艺超群,也想在皇上面前表演一番。紧跟着童贯身后,不见了影子。

不多时,童贯和高俅各抓一头猪来到案子前,叫声不断。赵佶抓起一把尖刀,扑、扑两刀将猪捅死了。另几个太监将猪抬到沸水锅中,褪起毛来。

童贯和高俅看着扈三娘笑了。那意思是说,我们能抓猪,你能行吗?

扈三娘转身去了后面,不一会儿,一手提着一头猪进来,面不改心不跳。赵佶大喜,又是两刀将两头猪捅死了。

童贯和高俅互相交换了一下眼神,都感觉这个娘们可不是一般的娘们,轻意可别惹她。

赵佶卖了大半天的猪肉,兴奋异常。到了收摊时一算账,不但一分钱没赚,还赔了100两银子,自言自语说:“赔本赚吆喝,有意思!”留了一个肘子和一块上等五花肉,亲自下厨,做了两道菜,一道是东坡肘子,一道是东坡肉。

两个小太监端着东坡肘子和东坡肉来到武德宫,皇上跟在后面,今晚在这里用膳。

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