陶罐下面是一盆炭火，似火山熔岩，通红。
把茶炒炒再泡喝，是隆阳村颇具特色的饮茶方式，叫百抖茶。因为炒到一百回合左右，茶香最具韵味，唇齿留香，暖心暖胃。
高胜利和高明达年龄相仿，五十多岁，忠厚，古道热肠。
见张明达和刀俊进来，高胜利就拿着陶杯笑呵呵站了起来，说，“警察叔叔，你们这是到哪里去了？电话也不接。”
“支书烀了只三年的大鹅，到处找你找不着，让我见你们回来一定要喊你们去喝几杯。天气冷，他挂欠你呢！”
说着，高胜利放下杯子就来拉张明达。
张明达双手推开他的手，笑着说，“不去了，不去了，刚陪吃完饭。你领小伙子去。”说着，张明达拿下巴指刀俊。
支书那酒量，哪里是喊他们吃肉，是想喝醉他们，这点张明达和刀俊都清楚得很。
高山上来的雪风吹得刀俊全身僵冷，头也隐隐作痛起来。虽然粒米未进但无一丝饿意，只想烤火，喝口热乎乎的茶汤。
刀俊看张明达想把自己推出去，慌忙说到：“老张，你又不是不知道我不会喝酒。高主任，我也不去了，咱们喝茶，喝茶。”
“对呀，小刀是学医的，懂得养身得很，可滴酒不沾！小刀，高主任这炒茶手艺可是一绝！不喝酒，咱们就喝茶。”张明达故意装作忽然才明白过来的样子。
“不去啦？可不要后悔，那可是三年的老鹅，烀了一天，香得很呢！”高胜利说。
“不去了，不去了，还是喝喝你这百抖茶好。香，真香。”张明达知道高胜利故意在逗他们，不耐烦地说。
高胜利拿起杯子，说，“你们喜欢？哈哈。好，好，要好了。这个是最好的野生茶，确实比酒好。”
高胜利知道张明达是好茶的，但不知到刀俊爱不爱喝茶。
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