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第二五一章 酿酒(二)

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“老曹~老曹~”

别看李林已经快六十岁了,但性子可是一个急性子,这不人还没有走进作坊,声音就先响了起来。

“老李~在这呢!”

“嫂子也过来了~”

在作坊里的曹金旺听到老友的话,笑着站了起来对走进来的二人招呼了起来。

“怎么样,怎么久没有酿酒了,手生疏了没。”

走进来的李林别的不关心, 第一个先关心的就是曹金旺的手艺还在不在,毕竟曹金旺是自己介绍给项风的,要是曹金旺的手艺不如以前,他还真的有些愧对项风了。

“哈哈~我说老李啊!你就对我老曹这么没有信心。”

听到老李的话,曹金旺直接就笑的,虽然有好几年没有酿酒了,但他可酿了一辈子的酒,对于自己的手艺他绝对是信心十足。

“李叔~您老就放心吧!就算我把手艺不如以前, 这不是还有我们两兄弟嘛!”

“是啊!李叔, 您老就瞧好了。”

好嘛!对于酿酒,不止是曹金旺信心十足,就连曹家小哥两那也是信心满满的。

“哈哈~听到你们这么说我就有低了,看看有什么需要我们做的。”

看着自信无比的曹家父子,李林的自己那是彻底的放下来了,这不就开始找事情做了。

“这些天一直都在准备,现在能有什么做的,你和嫂子在边上看着就行。”

听到李林的话,曹金旺笑着摆了摆手,酿酒的准备工作他们已经全部都准备好了,现在就等着项风一行人过来就可以开始了。

“你们去吧!我和你付姨在家里看着宝宝她们。”

农家乐院子这边,思思和三个小东西自然是不能去酿酒作坊那边,这不韩霜和付清书就把照看一大三小的任务给揽了过来。

“妈~付姨~辛苦你们了。”

看到岳母和付清书说要留下家里,项风笑着就开始感谢了,他现在可是怕思思要跟着一起去,虽然只是酿酒,但空气中还是会漂浮着酒的味道。

“你这孩子说的什么话, 这能有我们辛苦的。”

“就是~思思和小玲一样,都是我的女儿。”

而听到项风感谢的话,顿时二老就有些不高兴了,不说韩霜,就说付清书,对思思那也是当成亲女儿的。

“嘿嘿~”

好嘛!被说了,项风哪能反驳,只能嘿嘿尬笑了。

“哎~”

而在一旁的思思其实很想跟着去的,但是还没有来得及开口,就已经被拒绝了,这不在心里叹了一口气,同时用手摸了摸自己的肚子,现在心里想的就是肚子里的宝宝快点出来。

至于我们的三个小东西就没有思思想的这么多了,对于他们来说,在哪玩都是玩,只要能玩就可以了。

“项哥~想不到你的力气这么大。”

等项风一行人来到酿酒作坊,曹金旺就开始了,这不在往蒸笼里放入已经泡好的玉米时,看着项风一脸轻松的样子,曹小龙和曹大龙一脸惊讶地对着项风问了起来。

“哈哈~我这点力气可没你们厉害。”

项风是属于那种穿衣显瘦,脱衣有肉的类型, 但曹家兄弟就不一样了,属于那种膀大腰圆的类型,而且酿酒可是一种需要力气的活,这也让曹家兄弟看起来就很壮硕。

“我和你们说,老曹家的秘方就在这个酵母上,这可是以前的宫廷密封,而且他们酿酒的手艺都是祖传的。”

现在酿酒作坊里面有两套酿酒设备,曹家兄弟一人负责一个,曹金旺负责统筹,这不把玉米都放在蒸笼里面之后,李林就开始给众人科普了,不过在说的时候,语气就有一些炫耀了。

“哈哈~你们别听老曹瞎说,这都是祖上传下来的。”

好嘛!炫耀的可不止李林,这不曹金旺也有些炫耀般说了起来。

“哈哈~哈哈~”

而听到曹金旺的话,在一旁看着的众人也都笑了起来,当然了,这个笑容可不是嘲笑,而是很认同的笑。

“曹叔~这次大概能出多少酒。”

等笑完了,项风就对着曹金旺问了起来。

“一锅能出两百斤左右,而我们这次酿酒的量差不多是五千斤。”

听到项风的话,曹金旺想了想,然后很是笃定地对着项风道。

“五千斤~”

听到曹金旺的话,项风在心里算了一下,相比于葡萄酒的出酒量,玉米酿造的白酒就少得多了。

“老曹~你说的是原浆还是勾兑好了的。”

相对于项风对于白酒的认知,李林就要专业的多了,这不也对着曹金旺问了起来。

“当然是勾兑好了的,要不然哪能得这么多的酒。”

每个时间段蒸馏出来的酒度数都是不一样的,按照项风的要求,那都是要五十度以上,当然要勾兑了才能有这么多的量。

“勾兑~”

以前项风只知道喝,哪里知道酿酒有这么负责,这不听到勾兑,顿时又来了兴趣。

“哈哈~小风,我和你说~”

虽然说手艺是祖传的,但一些酿酒知识曹金旺还是不吝啬的,这不和看着项风好奇的样子,曹金旺就简单地把酿酒的步骤和项风一一说了起来。

而在曹金旺讲解的时候,可不止项风一个人认真的听,一旁的刘斌和陈和坤也是一脸认真地听着,时不时的还点点头。

“看来这个酿酒也不是一件容易的事情啊!”

听完曹金旺的话之后,项风就开始感叹了,白酒的工艺可是比葡萄酒的复杂多了,特别是听到储存的方式,项风就觉得有些头大了。

“当然了,你以为酿酒很简单啊!”

听到项风的感叹,李林就笑着附和起来,现在曹金旺越显得有本事,那他这个介绍的人自然就越有成就感。

“嘿嘿~”

现在项风对于酿造白酒算是有一些认知了,在没有开始酿造的时候,项风还真的觉得应该很简单,但想不到确却是这么负责,这不听到李林的话,项风只能嘿嘿笑了。

“时间到~我们的第一锅就算是出炉了。”

虽然曹金旺早和项风几人聊着天,但注意力却是放在正在蒸玉米的设备上,这不看了看时间,曹金旺站着说了起来。

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