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第四十八章 撑翻后厨

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厨房里面叮叮当当的声音可以听出,那小娘子真的挺忙。

不一会,已经开始有香味传出来,站在门口并未离去的众位后厨人员,还有掌柜的好奇心几乎爆棚。

很想伸头进去张望一眼,无奈有沈平西这尊门神站在后厨门口把手,所有人只能闻其声不能见其真容。

好是煎熬。

“嗯?这……这是什么味道,怎么这么好闻?”

第一楼的头号大师傅,只有在楼上包间上座的贵客他才会出手做菜的头牌,闻到里面飘出的有一种新香味时终于忍不住了。

凑到掌柜的身边,好奇的询问,“掌柜的,你这是从哪请来的新厨子,试菜也这样特别?”

掌柜的摆摆手,朝沈平西望了一眼,“这是给咱们这时常送野味的猎户,里面的哪是新厨子,那是人家小娘子。”

“乖乖,村里的小娘子什么时候这么本事,里面的味道叫我闻着都想试试味道。”

掌柜的不接话,只翻了大厨一眼,心想,我也想试试味道,看来自己今日这心血来潮还真是来对了!

果然没有看错那小娘子,真有两把刷子。

在所有人的千盼万盼中,厨房里面终于传来了温暖传菜的声音,“沈大哥,可以叫他们进来试菜了。”

等沈平西转身进去的一瞬间,所有人都朝里面涌了进去。

不用客气,几乎所有人手里都拿了一双筷子,手脚慢的掌柜都被大厨塞了一双过去,毕竟掌柜的不试试,他们也不能动不是。

要说整个汇丰城,谁家的厨房都没有第一楼的花样多,就连后世才会风靡的烤肉,第一楼都已经研究出了原始雏形。

幸运的找到了一大块铁板锅的温暖才能充分发挥,她指着一边还在滋滋作响的铁板烤鱼两吃介绍道,“掌柜的,先试试这个,烤鱼两吃,一边是麻辣椒香味,一边是原味清汤,可以满足吃辣和不吃辣的同桌两种客人。”

铁盘上一边金黄带着味道独特的汤汁,一边鲜红点缀了碧绿的麻椒,掌柜一筷子挑起鱼肉放到口中,只觉得通体舒畅,脑筋清明。

“这味道……好,真是好,辣的鲜爽刺激带有浓香,不辣的更是鱼肉入口回甘,绝了!”

他浅尝过之后,大厨们才敢动筷子,试过之后无一不点头称赞。

“满意就好,再试试这沸腾水煮鱼和糟溜瓦块鱼还有鱼头泡饼。”

这几道都是温暖前世比较喜欢吃的鱼类料理手法,前世工作紧张,只有美食能够帮助解压,没想到现在反而倒帮了自己生存下去。

“这……这……都好吃,嗯……”掌柜原本只想浅尝即止,可是实在没忍住这味道的勾引,又下了好几筷子。

剩下几个菜还没试,那边大厨已经开始解围裙了,一脸的甘拜下风,“小娘子你是高人啊,这主厨之位我当之有愧啊!”

把温暖吓得赶忙摆手,别自己为了买点东西进酒楼,倒把人家主厨给整没了。

“主厨师傅你可别误会,我是来卖鱼的,再送上几道菜方,省的掌柜忧心鱼砸手里。”

掌柜的瞄了一眼明知道一切,还演戏的戏精主厨,快要流口水的瞄准了下几道菜。

“小娘子,这几道是用山羊肉做的?”

“对,手抓羊肉,剔骨小羊排,火焰羊杂,滋补羊腩汤,您试试吧。”

要说在现在这个季节吃羊肉确实有点燥,但很多人都经受不住这种美味,掌柜的就是其中之一。

每个菜都吃了好几口,几乎比他平时的饭量还要多,肚子已经感觉到了撑得慌才停手。

掌柜的看到剩下那些被后厨的人疯狂分抢了个干净,丝毫没有不快而是一脸笑意盈盈,比之最初的客套多了几分真心实意。

因为他从那些人的身上好像看到了尝到这些菜的客人,到时候别说外面那些猎物,恐怕自己还要想办法从别的地方多收购一些来才成。

“小娘子,沈猎户咱们去单间谈如何?随你们同来的那几位都在等候呢。”

客气的想要把人让上楼,他相谈的不光是外面几车货的事,更是关于这菜方子的事情。

温暖转身从一边拿出一个分出来的托盘,上面自己做的几道菜全都留了一盘,自己相公和庄家爷仨可还是没尝过呢,先给他们尝尝味道。

“掌柜的这个你不介意吧?”

看着巧笑倩兮站在面前的小娘子,别说只是留了些菜给她自己的家人朋友,就是把后厨的东西都煮了,掌柜的也不会多说一句话。

“不介意不介意,还是老朽疏忽了才是。”

笑呵呵的还想招呼小二过来帮忙,沈平西直接大手一伸,两个装了满满菜肴的托盘就轻松的拿在手中。

掌柜是个精明的,一打眼就明白了这个沈猎户可是个疼媳妇的人,微微点点头在前面引路。

体贴的叫小二带着碗筷和一大盆米饭跟着送上去。

雅间之中,庄家父子已经等的着急,不知道温暖他们那边是个什么情况,茶水更是已经喝了两壶。

猛地见开门进来一串人,他们还挺紧张。

以他们的身份毕竟还是第一次坐在这样的地方,受到礼遇。

送货送的多了,这么客气的被招待可还是大姑娘上轿头一回!

“庄大叔,等着急了吧,先吃点东西,后面咱们还有别的事。”

温暖帮着把菜放到桌上,还客气的示意掌柜的还要不要吃一点。

吃撑的掌柜苦笑,他是想再吃点,毕竟这味道他当了二十几年掌柜都有点贪恋,可是肚子不争气,只能作罢。

庄新耀是最快适应环境,更是最开心的一个。

嫂子做的东西就没有味道不香的,和沈平西他们几个装了米饭,美滋滋的大快朵颐起来。

温暖只吃了一些,便放下碗筷和品茶的掌柜商量起正事来。

“掌柜的这菜您也看到了,觉得不错的话,还担心那些鱼多,肉多么?”

“不会不会……一点都不多,后面有多少要多少。”掌柜的真正服气了,更是对自己无聊之下的一个决定庆幸不已。

这要是错过了这位小娘子,不知道自己会因此少赚多少银两不说,就是这第一楼的名声,恐怕都会被之后有幸遇到这位姑奶奶的酒楼压下去不少。

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