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第35章 农家乐乐天下

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寿昌村的孩子谈山色变,都认为那是一个比大老虎还可怕的地方。

胡彩旗要到山上捉鳖,这让蒋二狗心里忐忑不安,跟在他后头,怕他上山又盼着他上山,不住地说,你行吗,你行吗。

蒋二狗想吃海鳖,又怕他出事。

胡彩旗拍拍挂在腰上的鱼网说,待会儿看这个你就知道我行不行了。

在山上,胡彩旗解下鱼网,然后掀开礁石,礁石下面是空的,一旦海鳖钻进来,横在洞中的木头便掉下来,挡住海鳖的出路。他指着东边说,那边草多,有太阳,暖和,海鳖多,我想起了“上可九天揽月,下可五洋捉鳖”。原来是这么回事。蒋二狗怕他陷在草丛里出不来,就使劲地喊,大黄犬也在来回跑动。胡彩旗跑过来说,喊什么,几只大鳖却让你给吓跑了,别在这儿裹乱,哪儿凉快哪儿歇着去!

胡彩旗捉鳖,蒋二狗只好在在山下的沙滩转悠,胡彩旗刚说,春天里的游船特别多,现在是秋天了,只剩下一些游艇了。何秀莲说,大桥下面的码头撤掉了,那些装海鲜的渔船也就不停在那儿了。

寿昌水库的沙滩上,有一个铁圈,在铁圈旁边蒋二狗竟然发现了贝壳,要知道,那时候的大蛤蜊可是珍贵的东西,卖海鲜的挑着担子沿街叫唤:“螃蟹,黄鱼,大龙虾,海带,乌贼、鱿鱼片……”,其中没有蛤蜊,蛤蜊很晚时候才在渔民的饭桌上出现。那时的蛤蜊,偶尔才能在眼前闪亮一下,绿色的,黄色的,圆润的,多汁的,昂贵的,可以放在水池养着的。

铁圈的内侧竟然发现了一拔一拔的蛤蜊,多得不得了。充满了诱惑,充满了招摇,让人无法抗拒。蒋二狗走过去,毫不忧豫捡起一个。沙滩上的鲜贝,难分是你的我的,四下张望,除了大黄犬在旁边,周围没有什么动静。

蒋二狗毫无犹豫地又捡起了一个更大的,用衣裳兜着,四处踅摸弄点个再辉煌些,拿回去大吃一通。

太阳照在沙滩上,什么人也没有,只有几只螃蟹在爬来爬去。

蒋二狗心安理得来到山脚下,胡彩旗的篓子里已经装满了鳖和泥鳅,还有大龙虾等河鲜。

胡彩旗看到蒋二狗手里的蛤蜊说,你怎么动了林老板家的宝贝,这是林家的养生池,林老板看见了不找你麻烦才怪。

蒋二狗说,林老板我不怕,我对他家的水库我都不怕。

猛然,胡彩旗指着蒋二狗后头喊,林老板来了!

蒋二狗撒腿就走,蟋蟀后面紧跟,大黄尤跑得一去无踪影。

走出沙滩,绕过礁石,穿过树林,蹦过泊船桩,他一路小跑,不敢回头。

走到农家乐,哪有什么林老板,都是胡彩旗胡编的,蒋二狗怪胡彩旗骗人,胡彩旗狡猾一笑,牙往外一龇说,你不是不怕林老板吗,不怕你慌什么。

蒋二狗说,我不是拿着人家的蛤蜊嘛。

胡彩旗挽着蒋二狗的胳膊,背着鱼网和篓子朝家走。水库上面上升起了几朵晚霞,美丽动人,蒋二狗说风景这边独好,胡彩旗说那是火烧云,明天准是个大晴天,秋老虎没几天了。

何秀莲在饭店台阶上招呼胡彩旗,让他回家帮忙烧火做晚饭。

今天晚上是胡彩旗家的精彩——蒸鹅蛋,炖老鳖。

鳖鱼就是胡彩旗在水库网来的。大锅,柴火,风箱,小板凳,蒋二狗在灶下烧火添柴拉风箱,有条不紊,一会儿就把锅里的水烧开了。何秀莲把拾缀好的老鳖倒进锅里,从小缸舀了一铁勺自做的大酱,扔一把香葱,丢两瓣小蒜,用勺子慢慢地搅。胡彩旗拿出冼干净的鹅蛋,擦了擦,轻轻地放在热锅蒸圈上。氤氲的蒸汽里,那些鹅蛋像一串珍珠,整整齐齐的,好看极了。紧急着大锅盖严丝合缝地盖上,蒸汽在锅盖上冒圆了。蒋二狗便抽了抽硬柴,灶底下的火变得平顺,温柔,由着小火慢慢地炖。一家人配合默契,像共同完成了一场演出,各有角色,各司其职,真好!

锅里冒出喷香的鲜味和海龟蛋的香气,撩拨的人心里发慌。蒋二狗坐也不是,站也不是,光想往锅跟前走,想掀开锅盖瞅瞅,那锅里变成了什么。晚饭的桌上还有油榨泥鳅,脆干的黄花鱼,松散的橄榄菜,它们都是蘸酱用的。酱是黄豆酱,刚从沙滩上摘下来的黄豆浸泡的,揭开酱缸,噗噗地冒泡,酵发得火候正好。蒋二狗捡来的蛤蜊被主管他姨打开壳,蒸熟后放在碗里,摆在蒋二狗跟前。

鹅蛋与炖老鳖是同时熟,同时起锅的,夕阳照在饭桌上,白白的鹅蛋和太阳光糅合在一起,美丽动人,不像人间之物,却又是人间之物,让蒋二狗激动的不行。海鳖的软壳已经炖烂,不再咯牙。老鳖肉也被酱汤煨得细腻入味,夹一块肉放进嘴里,先嘬汤再吃肉,人间美味啊!

这晚上,蒋二狗吃得不少,肚子里至少装进半个海鳖肉,他不敢吃鳖头,怕它们进肚子里造反,咬他。

吃完饭,胡彩旗一家人在院子里聊天。他们总有说不完的话。何秀莲不说话,坐在一旁用针缝鱼网,笸箩就搁在她脚底下,她一边补鱼网一边搓麻线。麻是他们家自己种的,收下来剥皮,晒干,用手搓,结成小细绳儿,补鱼网正合适。

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