一家人听完，眼圈红红的，没过一会儿，大院里间或传来哭嚎声。
今年的腊八节很多人都印象深刻。
……
时间的车轮还是不停歇得滚滚向前，无论再苦再难，生活还要继续。
小孩小孩你别馋，过了腊八就是年；腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三……
年味儿越来越浓了，小孩子们热热闹闹得在胡同口蹦蹦跳跳唱着童谣，一个个兴奋的小脸红扑扑的。
大院子妇女同志这一阵子都很忙，家家户户的厨房都是不歇火的。
蒸完馒头，又要忙着炸丸子。
一股醉人的肉香飘在大院里，久久不散。
小孩子们屁颠屁颠小脑袋凑到自家厨房门口，眼馋地看着炸丸子。
炸丸子有两种，肉丸子和素丸子两种。
肉丸子是肉越多越好，大口吃肉才过瘾。
素丸子口感也是不差的，里面放着细细的萝卜丝、鸡蛋和面粉，一口一个。
东边的老谢家也在厨房炸丸子，林筱彤在一旁帮着高秀兰捏丸子。
捏好丸子之后，高秀兰咬着牙心疼的在大铁锅里倒了小半锅油。
谢大脚坐着小板凳在烧火。
丸子顺着锅边小心丢进去，小心点免得溅到手上。
一阵刺啦油声，丸子也慢慢变得金黄，用笊篱捞上来，放在竹编小簸箕上面晾凉。
底下用盆接着油，可不能浪费了。
林筱彤在一旁咽着口水，好香啊。
“来尝尝味道。”
高秀兰用筷子戳了一串递给她笑着说，转身又戳了一串递给坐着烧火的谢大脚。
“好吃，好好吃。”
林筱彤小心咬了一口丸子，点点头，迫不及待得朝高秀兰竖了一个大拇指。
刚出锅的丸子带着浓浓的锅气，一口下去还很烫嘴，咸香适中，肉微微弹牙，一口下去好不满足。
炸好的丸子冷却沥好油装好之后，放在阴凉的地方。
吃的时候再下锅稍稍复炸一遍，丸子更为酥脆。
炸丸子也可以做成隔成菜，比如说肉丸子汤。
放几个在里面，汤的档次就变了，用来待客不用现炸，方便又体面。
喜欢嫁进大杂院，吃瓜好方便请大家收藏：(m.zhuajizw.com)嫁进大杂院，吃瓜好方便爪机中文更新速度全网最快。