摆烂失败后,忽悠青梅去摆摊!

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第4章 制作油泼面!

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“能吃,也不给你吃。”

“等会还没卖,都被你吃光了。”

林风不知道从哪里拔来一根狗尾巴草,叼在嘴里,双手撑在脑后,漫不经心地调侃道。

“不会的。”

“我就吃一口,帮你尝尝咸淡。”

“这样出问题,我们也能及时调整,晚上摆摊也能从容很多。”

叶依依竟然不生气,继续没骨气地央求道。

“你想多了。”

“我做的东西不可能不好吃。”

“好好搞价格表,晚上会给你做员工餐的。”

林风起身,拍了拍身上的面粉说道。

“真的吗?!”

“太好了,谢谢老板。”

叶依依的脸上,重新焕发出灿烂的笑容。

林风没再说什么,只是淡淡地点点头,转身走进厨房忙去。

和完面。

接下来,该做油泼辣子。

总共用三种不同的干辣椒,分别是四川的二荆条、西北的皱辣椒和贵州的灯笼椒。

打磨成粉状,让它们充分融合在一起,碰撞出最香气扑鼻的味道。

辣椒面准备好后。

起锅,烧油。

等油有七八分热时,就依次往里面放花椒、香叶、姜片、草果等香料。

用小火煸炒,激发香料的原味。

为了视觉上看起来更美观,林风还放了一些白芝麻。

“滋啦滋啦。”

厨房里的声音开始变得热闹。

当油处于最高温度时,将热油倒入调好的辣椒面中。

辣椒面就跟着热油躁动起来,热辣鲜香的味道直往鼻腔里钻。

林风用筷子在碗里均匀搅拌,加速它们的融合。

等辣油完全停止沸腾的时,再放入一点细盐调味。

油泼辣子就算大功告成了。

叶依依闻着味道就跑进来:“牛啊!林老板、林大厨。”

“味道都传到外面来了。”

“一会这整个五桂村,飘的就不是桂花香,而是你的油泼辣子香。”

林风还没看见叶依依人,就听到她拍的一连串马屁。

司马昭之心,路人皆知。

“说那么好听也没用。”

“晚上才有员工餐吃。”

林风还是刚才的那套说辞。

叶依依的小嘴,立马就瘪了下去,悻悻地说道。

“好吧。”

接着转身离开厨房,背影很是落寞。

林风无奈地笑了笑,开始扯面。

刚才揉的面团也醒得差不多了。

先在上面抹一层薄薄的油。

只有抹上油,面条才能更加筋道,也不容易扯断。

这是跟系统学习的关键步骤,是行家才会知道的小窍门。

接着用寸劲把面团揉开,搓成长条形。

林风拿出工具——擀面杖,快速地把面团从长条擀成片状。

撒上面粉,避免它们黏成一片。

最后,面条大功告成!

……

下午五点。

林风踩着三轮车。

载上叶依依,行驶在乡村的小道上。

“你说你,明明东西都准备好了,还非要拉着我打王者。”

“现在好了吧,都五点了。”

“一会摆摊,都不知道有没有位置。”

叶依依双手叉腰,气鼓鼓地坐在车兜里说道。

“淡定,没有位置就回来呗。”

“有什么大不了的。”

林风倒是一副无所谓的样子。

好吧,真是皇上不急太监急。

叶依依知道自己说不过林风,干脆把嘴给闭上。

很快。

两人就到市区的小吃街。

离晚饭的时间还早,但是摆摊讲究的就是天时地利人和。

很多摊主都早早的来占位,就为了能抢到最靠前的好位置。

叶依依找半天,也只找到最靠角落的位置。

“行,我看这是个风水宝地。”

林风乐观地说道。

他相信老话说的准没错,酒香不怕巷子深。

只要自己的功夫够深,就不担心东西卖不出去。

“好吧,既来之则安之。”

“我看我们也没得选。”

叶依依只好接受现实,开始帮着从三轮车上卸货。

等把桌椅都归位好,厨具灶具安装完毕,两人都累的够呛。

天色也渐渐暗下来。

入秋,天黑得是比夏天早。

叶依依抽一张纸巾给自己擦汗,顺便帮林风擦掉额头上的汗珠。

这么近距离的接触,叶依依的心跳都加快了。

“你没事吧?”

“脸这么红,我就跟你说,平时要多锻炼啦。”

林风低头看见满脸通红的叶依依,误以为她是运动过量。

“啰嗦,就你话多。”

“快说,现在该干什么?”

叶依依岔开话题。

“吃晚饭呗,还能干嘛。”

“不吃饱饭,怎么有力气干活啊?”

林风说的时候,还不忘朝叶依依wink一下。

该死。

真的好有魅力。

“好好好,我双手双脚赞成。”

叶依依听到终于可以吃东西,开心到起飞。

林风面上不动声色,心里却在暗喜,有粉丝的感觉真不错。

打开保鲜箱,把食材拿出来。

倒水煮沸。

将提前准备好的面条放入锅中。

大概五分钟左右,煮熟的面条就会自动漂浮上来。

林风抓准时机,加几根洗干净的青菜一起烫煮。

随后,将它们全部沥水盛出。

在面条上撒上少量食盐、五香粉、葱花、蒜末,以及在家调制的油泼辣子。

叶依依以为林风已经做好,正伸手过去要端走。

谁知被林风给拦住,“等下,还有最后一步。”

只见林风再次开火,倒入猪油。

等油烧热后,用铁勺舀起热油浇在碗里的配料上。

霎时间,香辣的味道弥漫开来。

这味道实在是太猛。

风一吹,旁边的摊主和零星的行人都闻到了。

“什么东西怎么香?我的口水都按耐不住要流出来了。”

“救命,这也太香了吧。”

“到底是谁家传出来的味道啊?”

突如其来的香味,勾起了大家的馋虫。

现在年轻人无辣不欢,林风这一手,可谓是正中食客下怀。

当然,近水楼台先得月。

叶依依才是最大的赢家。

在别人还在苦苦寻找是哪里传出来的香味时,她已经端起刚出锅的油泼面,大口大口的吃了起来。

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