“佐料汁……”
孙茜看着盘子边缘的那些酱汁，说道：“就是这个吧？”
苏白点了点头，“对。”
孙茜还专门伸出一根手指，沾了一点，放在口中尝了一下，挑了一下眉毛，“好香啊！甜甜的！”
“是的。”
苏白笑着说道：“酱汁我是使用砂糖和蜂蜜调配，再加入马德拉酒和红酒，接着经过小牛骨高汤炖煮完成。”
“它就如同佐料汁一般，能将各个食材紧密的联系在一起。”
“细心品味，能感受到更加不同的味道。”
看着时间差不多了。
苏白轻轻的点了一下头。
“你们先吃。”
“有任何需要可以叫我。”
说完话，苏白继续回到了后厨忙碌。
张雨桐来到后厨那边开放的地方，小声对着苏白说道：“这道美食我还没有吃过呢。”
语气中带着略微的小情绪。
“本来昨天想给你做的。”
“但是家里面条件不允许，需要用到烤箱。”
苏白和张雨桐说话的时候明显变得温柔许多，笑着说道：“等晚上给你单独做。”
“说定了。”
“嗯。”
张雨桐也是立刻开开心心的去接待顾客。
此时。
每个人的表情都异常的享受！
“太香了！”
“不仅可以吃到香脆的鸽子肉，还有美味的米饭！”
“虽然我没吃过鸽子饭，不过感觉苏老板这个一定是最出色的！”
“这还用你说，哈哈哈……”
“吃起来暖呼呼的！”
“这个酱汁才是最棒了，一点都不腻，甚至还觉得很爽口！”
“……”
大家对苏白这道美食都给予了非常高的评价。
这简直让那些还在门口排队的人恨得咬牙切齿，恨不得让他们快点吃！
别人吃着，他们看着。
心情可想而知。
“苏老板，什么时候弄个喝的啊，不然只能光吃东西了。”
蒋江是一个爱酒之人，笑着说道：“最好就是酒了，白酒啤酒都可以！”
“之后会研究。”
苏白也考虑过这方面。
他在晋升为三级食神的时候，从系统教程中，学会了很多新的知识。
其中就有酿酒的工艺。
不过事情要一步一步来的。
“有苏老板这句话我就放心了。”
蒋江满意的点了点头。
“苏老板。”
赵亮吃的也非常的快，来到后厨开放的窗口位置。
“我不收徒。”
苏白看到赵亮专门过来就知道赵亮打算说什么了。
“我不会放弃的。”
赵亮认真的说道：“苏老板，我还有一个问题想要问你。”
“说。”
苏白对于赵亮说实话，也不是很反感，就是比较无奈。
说到底。
他们俩都有一个属于自己的坚持。
“正常来说，如果用调味饭那种东西来给鸽子填料的话，无论如何都应该会有液体渗出来才对。”
赵亮在吃的时候就在思考，“你究竟是怎么把调味饭放进去的。”
“吃完了？”
“嗯。”
“没吃出来点别的。”
“确实有个口感很奇怪的地方，但是吃起来很好吃也就没注意。”
赵亮有些不好意思的挠了挠头，好像自己做错了什么一样。
“是卷心菜。”
苏白慢慢的说道：“我是用在盐水中焯过的卷心菜将内料包裹起来，再填入鸽子腔内的。”
这其实是一个很有趣的步骤，也是很多人不会想到的一点。
当卷心菜焯的恰到好处，就可以保持爽脆口感的同时还引出了它的甘甜。
这种甘甜把鸽子肉的香味和内料的风味，温和的绑在了一起，还起到了一个防止渗出来的作用。
一举两得。
赵亮听到苏白的解释，整个人都愣在了原地。若是让他自己来思考，恐怕想破脑袋都不会考虑到这方面的事情！
“受教了！”
赵亮对着苏白直接抱拳，好像是在执弟子礼一样。
“没教你。”
苏白恶狠狠的瞪了赵亮一眼。
赵亮的想法倒是很简单，认为苏白已经接受自己了，只不过不好意思说出来而已。
这苏老板，也太傲娇了……
苏白若是知道赵亮的想法，恐怕会一个飞脚过去，喊上一句“麻烦你用脑子来想事！”
与此同时。
外面有一个年近六十岁的老者，注意到了苏白的小店，竟然有这么多的人排队。
好奇的走过来看一看。
在注意到小店上面的几张纸之后整个人都差点暴躁起来。
“这是谁写的字！”
正在排队的众人，则是一脸奇怪的看着这个老者，甚至有几个人明显往后挪了几步。
以免殃及到自己的身上。
“他这是在干什么？”
“不知道啊！”
“小心点为主，这老头感觉有点问题。”
“管的哟，独爱你太宽了，别人写字都不让，虽然难看了点。”
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