看到唐安泰四人吃的有声有色！
周围的食客们，都已经开始咽口水了！
看起来真是太香了！
而且！
这可是苏白的一道新的美食！
本来还觉得陆星波这个人有点讨厌，现在觉得还挺不错的。
逼迫苏白，也让他们的美食当中又增加了一道新菜！
现在。
他们就等着最后比赛结束。
也好点一份爆炒荞麦面尝一尝！
几个评委的表情似乎已经宣判了这一次比试的结果。
陆星波还是有些不敢相信！
难道说……
创意真的比传统更加重要？
“接下来宣判结果吧。”
四个人将这份爆炒荞麦面全部吃光，互相看了看。
孙伟立：“苏老板。”
赵亮：“苏老板。”
蒋江：“苏老板。”
最后的唐安泰无奈的叹了一口气，轻轻的摇了摇头，只能说道：“苏老板的这份爆炒荞麦面更胜一筹……”
这一切都在苏白的计算之中，脸上也没有太多的喜悦。
让他开心的不是这道美食。
反而是可以让唐安泰给自己写菜谱了，而且还是八份！
“怎么可能……”
陆星波整个人都有点慌了。
“尝尝？”
苏白看向陆星波，“有些东西还是你自己辨认比较好。”
“我才不吃你的。”
“我是说，你自己尝尝你自己做的。”
苏白哪怕没有吃陆星波的，也知道他的这道荞麦面已经出现失误了。
陆星波虽然说有些怀疑，还是拿了一份，自己尝了一口。
下一刻。
整个人都呆住了。
“是不是举得和以往有所不同，和自己以前做的相比，香味明显有些不足。”
苏白看着陆星波慢慢的说道。
“你怎么知道？不对！”
陆星波皱着眉头说道：“为什么！我的料理过程明明没有出现任何的失误！”
要知道！
这样的步骤，陆星波每天要做无数遍！
甚至是刻在骨子里面的！
不可能因为自己的某一步出现了问题，导致这份荞麦面的味道有了变化。
“很简单。”
苏白轻轻的一笑，看着外面还在下雨的天气，“是室温。”
“室温？”
所有的人都一脸疑惑的看着苏白。
他们还是第一次听到这种说法，室温竟然都可以影响到一道美食。
似乎没这么麻烦吧？
就连蒋江都没有吃出来有什么区别。
这也是舌头的敏感度的问题了。
“就是室温。”
苏白无比坚定的说道：“荞麦面的香味，主要是来源于挥发性的醛类物质，名为壬醛和葵醛的成分。”
“根据研究，它们在周围的温度下降和气压下降时，挥发量将会减少。”
“挥发量指的是空气会漂浮多少气味成分。”
“这对一道美食来说极为重要，对像荞麦面这种以风味取胜的料理就更重要了。”
听完讲解。
每个人都面面相觑！
听起来简直有点太惊人了吧！
连挥发的物质成分都计算在当中，难道苏白的脑袋是计算机大脑？
“卧槽……”
“还可以这样？”
“之前就听过苏老板这样的一次说法，没想到竟然是真的！”
“恐怖如斯！”
“苏老板对美食的这种研究，恐怕都是专家级别的吧？”
“我现在除了卧槽都不知道应该说点啥了。”
食客们对苏白的崇拜现在已经达到了一个恐怖的程度！
做菜！
也是非常困难的！
孙茜则是直接兴奋的跳了起来，“我就说苏老板绝对没有问题的！”
“淡定！淡定！”
陈淼也是在观察着陆星波，这家伙脾气有点不好。
还是尽量别在这个时候让孙茜出言挑衅为好……
赵亮此时也是认真的说道：“陆主厨的荞麦面是清淡细腻的风味。”
“因此在与平时不同环境下，更容易受到影响。”
“但苏老板。”
“特意加热了荞麦面。”
“将油和锅巴的香味都变成料理的魅力，把荞麦面的风味提升到了一个新的高度。”
赵亮的点评还是非常的合理的。
陈淼这个时候突然说道：“这不可能仅仅是偶然了吗？”
“绝对不是偶然！”
欣欣酱直接认真的对着陈淼说道：“从一开始，苏老板就已经想到了这一点！”
“对！”
孙茜也点了点头，“在开始之前，他就在说外面在一直下雨的时候，我和欣欣酱还说他都要比试了还在意下雨干嘛。”
有了欣欣酱和孙茜的佐证。
更加坐实了苏白那细致入微的观察力和判断力。
陆星波震惊的看着苏白，“从一早你就想到了？所以才没有做传统的荞麦面？”
“嗯。”
苏白点了点头，慢慢的说道：“确实是想到了，我察觉到了味道不对。”
“所以就想到了放到油锅里面炒，因为想要加强荞麦的风味。”
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