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第462章 面子

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白仁宗知道许逸晨是在给他自己找台阶下,而白仁宗给过他台阶,他没有把握住,所以现在白仁宗不打算再给他机会了。

“仅仅四岁的年龄差就能有这么明显的差距吗?时间真是可怕啊。”白仁宗叹了口气,然后转向现场摄制组笑道“抱歉耽搁大家的拍摄了,让我们继续吧?”

这会儿弹幕的风向就不像之前了“这人真是死要面子。”“我觉得他的技术也不怎么样,还口口声声说自己是职业。”“这下连借口都没有了吧?”“这人人品实在不怎么样,没有武德。”

许逸晨怏怏的离开了现场,没有人在意他,没有人记住他,只是作为一个特约嘉宾短暂的露面,然后便消失在众人的眼前。

这会儿,节目组开始把镜头转向了现场的厨师们,节目也终于进入了正式内容。

今天的两个小组会先后端上自己的套餐,而先端上套餐的是杨桦的小组。

首先是韩嘉怡的前菜,她端着托盘来到了白仁宗面前,脸上带着一丝坏笑。

“木木?”白仁宗合起双手笑了,“你做了什么?”

“前菜,我叫它‘蝴蝶效应’。”韩嘉怡得意的说,将托盘放在了众人面前。白仁宗低头看了看盘子,上面摆放着两片鲜艳夺目的蝴蝶翅膀,但仔细看就能发现这是两片用多种材料叠加成的形似蝴蝶翅膀的料理。

光从视觉上,可以看得出最下面一片是绿色的卷心菜嫩叶,然后依次在上面铺了紫甘蓝、西红柿、芝士以及两片三色堇的花瓣,蝴蝶翅膀的中间撒了些薄荷碎叶,并点上了两滴酱汁做点缀,从视觉上来看简直就是一只趴在草丛中栩栩如生的蝴蝶。

“哦,它可真漂亮啊!”艾玛贝瑞当时就忍不住发出了一声感叹,“这是多么惊人的一道料理!简直是一份艺术品!我都有些不忍心破坏它了!”

“这个造型,很有我家木木的风格。”白仁宗笑了,“那就先尝尝吧。”

说着,白仁宗切下一小片尝了一口,丰富的味道从口中传来。

“嗯……”白仁宗闭上眼睛感叹了一声,“这不是一份简单的沙拉!这红色的不是西红柿而是切得很薄的烟熏猪肉,还有一片金枪鱼生鱼片。生鱼片用柠檬汁和胡椒调过味,另外上面覆盖了一层淡淡的酱汁,酱汁是用玉米、奶油、洋葱制作的,用于丰富这份沙拉的味道。这可真是个聪明的做法,只用了两片叶子就形成了丰富的沙拉味道,烟熏猪肉和生鱼片也让沙拉更加丰富,酸甜清新的味道非常开胃……”

说到这,白仁宗皱眉沉吟了一会儿,转向韩嘉怡笑道“你这个淘气的姑娘……你是把前菜、浓汤、副菜和主菜都集中在这一份料理中了啊?”

“我不知哒你在说什么。”韩嘉怡眨巴着漂亮的眼睛欢快的笑道。

“少来这套,你冲我卖萌也没用。”白仁宗瞪了她一眼,“你这样是一种拆台行为啊。”

韩嘉怡一次性在前菜中加入了浓汤、副菜和主菜的元素,这会让后面的料理受到考验。烟熏猪肉、腌制生鱼片和玉米洋葱酱汁,这些都是味道较重的材料,如果后面的料理味道不够强烈就会被这道开胃菜所压制,影响评审对于味道的判断。

再者,这道开胃菜的造型和菜式毫无疑问是非常具有冲击力的,如果后面的厨师拿不出更像样的料理,那最后这份套餐中最让大家印象深刻的就是这只小蝴蝶了。

这道菜看似是一道“前菜”,但实则是对后面所有人的拷问你配得上本姑娘的前菜吗?

但是让白仁宗好奇的是这道菜为什么要叫“蝴蝶效应”,它的效应体现在哪?

。.

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